Ritos de Fuego ... ¡!!

Se conservan varios ritos de fuego cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos. La Queimada es uno de ellos, se prepara con aguardiente… Que se extrae del orujo de uva. El único herramental del "aguardenteiro" es el “alambique” compuesto de pota, caparacete, la vavilla y el depósito donde está la serpentina y el agua para enfriar. Bebida fuerte… de agradable sabor y los entendidos dicen que digestiva.

Los tres elementos en que se basa queimada:

TIERRA: simbolizada en el recipiente de barro cocido, origen y destino del hombre, presente en todas las culturas; las diosas madres, Gea, Isthar o Pachamama…Dice Génesis 1:26 que D´s hizo al hombre “a su imagen y semejanza”. ... "El sexto día tomo un trozo de barro y con un soplo e hizo al hombre”

AGUA: cada gota de esta bebediza, es una lágrima de la madre Tierra. Que germinada en forma de granos de uva, sangre fecunda que se fundirá en nuestro cuerpo a través de la pócima, uniéndonos a nuestros ancestros, a nuestra historia.

FUEGO: Y danzaran libres y azules, en el barro encendido en aguardiente nos servirá, como antaño, para purificarnos, alumbrarnos y calentarnos.

Preparación: Vertemos en el recipiente el aguardiente y el azúcar, revolvemos y lo llevamos al fuego. Agregar las cáscaras de limón y los granos de café. Tomamos un cucharón y colocamos azúcar y agua ardiente, y muy despacio se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno al otro. Se remueve con el cucharón hasta que se queme la casi totalidad del alcohol. Se deja apagar y se sirve. Se calcula por cada litro de aguardiente, 120 grs. de azúcar.

AZÚCAR: la pureza y de la inocencia, endulza y nos recuerda que la queimada es purificadora y al beberlo nos ayudará a superar la soberbia, la envidia, o el egoísmo.

LIMÓN: Los sinsabores de la rutina, la acritud a la vida, el antídoto a la amargura, y nuestro rostro desdibujando por la monotonía estrenaran sonrisas.

Y CAFÉ: Exótico, símbolo de la universalidad y el mestizaje del hombre, las puertas deben seguir abiertas para recibir al peregrino.. Otros utilizan MANZANA: símbolo de la condición humana, el pecado original. La manzana le otorga a la queimada ese toque afrodisíaco.

El conjuro

Búhos, lechuzas, sapos y brujas.

Demonios, maléficos y diablos,

espíritus de las nevadas vegas.

Cuervos, salamandras y meigas,

hechizos de las curanderas.

Podridas cañas agujereadas,

hogar de gusanos y de alimañas.

Fuego de las almas en pena,

mal de ojo, negros hechizos,

olor de los muertos, truenos y rayos.

Aullido del perro, anuncio de la muerte;

hocico del sátiro y pie del conejo.

Pecadora lengua de la mala mujer

casada con un hombre viejo.

Infierno de Satán y Belcebú,

fuego de los cadáveres en llamas,

cuerpos mutilados de los indecentes,

pedos de los infernales culos,

mugido de la mar embravecida.

Vientre inútil de la mujer soltera,

maullar de los gatos en celo,

pelo malo y sucio de la cabra mal parida.

Con este cazo levantaré las llamas

de este fuego que se asemeja al del infierno

y huirán las brujas a caballo de sus escobas,

yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas.

¡Oíd, oíd!

Los rugidos que dan las que no pueden

dejar de quemarse en el aguardiente

quedando así purificadas.

Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas,

quedaremos libres de los males de nuestra alma

y de todo embrujamiento.

Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego,

a vosotros hago esta llamada:

si es verdad que tenéis más poder que la humana gente,

aquí y ahora,

haced que los espíritus de los amigos que están fuera,

participen con nosotros de esta queimada.

Y no olviden que la Primera Taza, PURIFICA, protegiendo nuestra alma.

La segunda nos, ALUMBRA, despejando la mente de prejuicios. La LUZ que ilumine el camino… y

La tercera, nos CALENTARÁ despertando pasiones. El aviso de que no mas… se esta en el umbral de los infiernos.

Abu Musa Jabir Ibn Hayyan Al-Azdi.
(أبو موسى جابر بن حيان الأزدي).

Mas conocido como Geber, practicó la medicina y la alquimia en Kufa en torno al 776. Fue el primero que estudio la química de forma científica. Tenia claro la importancia de la experimentación, según sus propias palabras: “La primera cosa esencial en química, es que se deben llevar a cabo trabajos aplicados y experimentos, ya que aquel que no los realiza jamás alcanzará los más altos grados del conocimiento”. Soy varios los instrumentos de laboratorio que fabrico, pero el alambique fue su gran invento, hizo fácil y sistemática el proceso de destilación.